Andrei Chirilă

Specialist în gastronomie, inginer în industria alimentară și unul dintre cei mai implicați promotori ai gastronomiei locale din Țara Dornelor. Cu o experiență de peste 15 ani în domeniul HoReCa și al industriei alimentare, îmbină cunoștințele tehnice cu experiența practică dobândită în restaurante, producție alimentară și organizarea de evenimente culinare.

De-a lungul carierei a participat la competiții gastronomice naționale, precum Arena Bucătarilor, Best Pizza România și Mica Unire în Bucătărie, iar împreună cu o echipă de bucătari români a contribuit la dezvoltarea unor preparate inspirate din patrimoniul culinar local, printre care și reinterpretarea celebrei „Ciorbe Ciocăneștene Descompuse”.

Experiența sa include, de asemenea, activitatea în domeniul acvaculturii și al procesării peștelui, precum și coordonarea de evenimente de catering și live cooking. În prezent administrează Păstrăvăria lui Andrei, un exemplu de afacere locală care promovează produsele și gastronomia specifică zonei.

Implicarea sa în dezvoltarea comunității depășește însă domeniul gastronomiei. De peste șapte ani activează în sectorul asociativ, iar în calitate de președinte al Asociației de Ecoturism Țara Dornelor contribuie la promovarea dezvoltării durabile și la consolidarea colaborării dintre actorii locali.

În cadrul proiectului, Andrei Chirilă ocupă rolul de Community Manager, facilitând legătura dintre echipa proiectului și comunitatea antreprenorială din Țara Dornelor. Totodată, oferă mentorat antreprenorilor din domeniul gastronomiei, sprijinindu-i în dezvoltarea unor afaceri competitive, autentice și conectate la identitatea culinară a regiunii.